NPO何かしようでネットワーク庵治野海社

NPO『何かしょうでネットワーク』は25年度よりソーシャルビジネスにも進出。庵治町内で栽培した香川本鷹唐辛子と庵冶港で 水揚げされたちりめんをコラボ「うどん県それだけじゃない香川本鷹じょん辛ちりめん味噌」を製造販売中です。

香川本鷹じょん辛ちりめん味噌購入画面表示ボタン 香川県庵治町産高級唐辛子「香川本鷹」と地元で穫れた、瀬戸のちりめんの奇跡のコラボ。

四国最北端、瀬戸内の海と山々に囲まれた庵治町。 港町であり農村地帯でもあるこの町は増えるイノシシ被害に 悩まされていた。イノシシが嫌うカプサイシンを多く含む 唐辛子で農地を守る…そこから発想された「香川本鷹」。 全国的にも希少価値が高く、辛みの強い唐辛子を栽培・特産 品にすることでイノシシ防御と町おこしに夢をかける。 地元で水揚げされたちりめんじゃこと味噌が「香川本鷹」の ”じょんならん(←讃岐弁でどうにもならないの意)辛さ”と 出会い誕生した「じょん辛ちりめん味噌」。 是非ご賞味ください。


会長のブログ「親父で何が悪い」では栽培や商品開発の泣き笑いを書いています

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